GOT_Tercero A
La asignatura de Técnicas de Restaurante está enfocada en desarrollar el proceso de servicio de alimentos,
bebidas y complementos en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de
organización y control propios del bar-cafetería.
bebidas y complementos en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de
organización y control propios del bar-cafetería.
- Profesor: NELLY ALEXANDRA GONZALEZ CHAVEZ